飯店營收破20億 晶華酒店徵250人
圖、文／1111人力銀行來臺旅客數持續成長，突破800萬人次，帶動臺灣飯店業蓬勃發展。其中，臺南地區飯店的營收創下新高，據臺灣觀光局統計資料，大臺南的臺糖長榮酒店、臺南大飯店、大億麗致飯店、 香格里拉臺南遠東國際大飯店 等四家觀光飯店，去年（102）年營收首次突破20億元大關，達到20億4,105萬餘元。超高住房率不受臺灣悶經濟的影響，屬於高檔享受的觀光飯店業績行情依然看漲。臺南飯店業者指出，由於政府力拚觀光，加上大臺南合併，挾着有山有水的觀光特色，讓臺南的觀光產業業績，呈現上揚趨勢。除了老字號的臺南大飯店，住房率過半之外，其他的高檔飯店，都有68％以上至80％的高水準。
產學合作大搶才爲搭上這波榮景，隸屬 臺北晶華酒店 的晶英酒店、老爺酒店，也將在今年加入臺南地區的飯店行列。晶華酒店表示，總計有共256間的臺南晶英酒店，將於4月底開幕，預計招募包括高、中、基層人員共250名。除徵求婚禮企劃、宴會廳服務經理、鐵板燒主廚等中高階主管外，也持續招募基層服務人員、櫃檯接待人員。另外，臺南晶英酒店更與臺南市政府、嘉南藥理科技大學三方聯手舉行「產官學合作培育在地人才計劃案」提供實習生更多就業機會。此外，今年開幕前，可望還會不定期舉辦現場的徵才活動。另外， 老爺酒店集團 旗下的臺南老爺酒店，將規劃帶有歐風設計的潮飯店，總房間數達200間，目前也持續對外、對內招募主管及基層服務人員。看來2014年，臺南飯店業者不只陷入激戰，也將引發另一波的搶才潮。（圖：臺南晶英酒店高階管理團隊）