臺中「平價版鼎泰豐」 一口咬下會噴汁的小籠包!
文、圖/飛天璇
放了很久的口袋名單「饕之鄉李姐的店」,這天終於有機會來朝聖了,謝謝兩位友人熱情奉陪,一揪馬上就走…這間「饕之鄉」聽很多身邊的朋友推薦過,而且前陣子媒體纔剛採訪,再加社團網友經紀人推到不行,所以我們就跑來了…
「饕之鄉」位於向上南路接近忠明南路口,看到網友留言說這附近不好停車,這讓我有點打退堂鼓…不過有伴的情況下好像可以克服困難,而且…我們這天幸運不錯,還是有停車位…(猜想也許可能錯開了尖峰用餐時間的關係吧?)
「饕之鄉」有兩間店面,服務人員請我們坐在左邊這間,入口處就有櫃子,上面擺滿了各式常溫小菜,喜歡可以順手拿…裡面的冰箱裡也有一些冷藏小菜,可以順便再拿…(發現店家還滿聰明的!XD)
當天好像下午3-4點,原本客人不多,等我們吃到一半居然全部客滿…(真是讚歎經紀人呀!)
醬料在吧檯上,自已拿取…
Menu…我原本以爲只有賣小籠包和麪食,沒想到還有牛肉麪和炒飯類,餐點選擇性很多呀!
黃金泡菜 - ??元,我覺得口味還不錯,泡菜有入味,而且吃起來有脆口…
燙茄子 - 看起來還滿搞工的,喜歡茄子的人應該會很愛…
酸辣湯 - $35元, 以這個價格來說,份量還滿多的,酸辣湯的料算是豐富,而且酸度和辣度的層次感也有出來…
紅油炒手 - $50元,炒手的表現也不錯,辣度並不會太高,內餡的豬餃肉肥瘦適中,餛飩的皮也不會過厚,這道還滿推薦的…
小籠湯包 - $85元,一籠總共有8顆,看起來小巧玲瓏可愛可愛的…
沒有仔細算過有幾折,不過視覺上是整齊漂亮的…
小籠包的皮不是薄而透光那種型的,不過一咬下確實湯汁四溢,內餡絞肉不會過於肥膩,吃起來很清爽多汁,我個人還滿喜歡的…這樣一籠$85元,也難怪會被稱爲平價鼎泰豐了,我差點都想再叫一籠了…(不過看到後面的抓餅和炒飯之後我就清醒了!
風味炒餅 - $90元,好像北方面食館纔有辦法吃到炒餅這種東西,因爲好奇所以我們也叫了一份試試…這份炒餅我們評價比較兩極,我個人是覺得味道單薄了點,而且餅皮因爲炒過之後口感比較溼軟,相較之下就比較不是那麼出色…
鮭魚炒飯 - $85元,這道很好吃,米飯軟硬適中,粒粒分明,而且又有鮭魚的鹹香,米飯吃起來還有點彈跳感哦!
我覺得蔥油餅也不錯吃,外皮酥脆裡面包着蔥末,咀嚼後會有面香氣…但是一直覺得少了一味,但是又說不上來是什麼,是鹽放太少嗎?
饕之鄉李姐的店