一天喝4杯咖啡 降低25％子宮內膜罹癌機率
據美國最新研究指出，婦女每天喝4杯（含）以上咖啡，有效降低罹患子宮內膜癌的機率。這項研究以全美6萬7千名護士爲對象，研究結果顯示，每天喝較多咖啡的婦女罹患子宮內膜癌的機率比每天喝少於1杯咖啡的婦女減少25％。
研究發現，每天喝4杯咖啡的女性，罹患子宮內膜癌的風險可能降低25％，每天喝2到3杯咖啡的女性，則可能降低7％的風險。這項研究結果刊登於「癌症流行病學生物標誌與預防」雜誌 （Cancer Epidemiology，Biomarkers & Prevention）。
擔任研究人員的哈佛大學公衛學院教授喬凡納奇（Edward Giovannucci）表示，身體內胰島素或雌激素過高，是導致子宮內膜癌罹患機率升高的原因之一，而咖啡可以降低胰島素以及雌激素。
這項調查追蹤了26年之久，6萬7千名研究對象中只有672名被診斷出子宮內膜癌，大約是1％的機率。但是不論是否喜歡喝咖啡，女性罹患子宮內膜癌的絕對風險都相當低。
喬凡納奇也表示，雖然咖啡可以降低子宮內膜癌罹患率，但喝太多咖啡攝取過多糖和奶精可能會抵銷咖啡對人體帶來的好處，過多的咖啡因也對身體不好。