影/花蓮薯麪包? 吳寶春獨創口味只有花蓮新天堂樂園吃得到
除了建築設計以外,臺開集團陸續跨足餐飲、影城等品牌,其中旗下子公司臺創新天堂樂園今天(18日)在臺北舉行記者會宣佈,與世界面包冠軍吳寶春團隊共同合作,使用花蓮在地食材包括花蓮薯、紫心地瓜、洛神花等,手工打造專屬花蓮的麪包,預定新天堂樂園「洄瀾共好店」6月21日開幕後推出。
▲臺開集團與吳寶春攜手進軍花蓮,以花蓮食材開發的新麪包。(圖/記者湯興漢攝)
臺開與吳寶春合作推出的創新麪包,預計6月底將在新天堂樂園「洄瀾共好店」銷售,屆時民衆到花蓮旅遊,能夠帶回屬於花蓮的伴手禮,吃到當地花蓮薯、洛神花、紫心地瓜等在地食,今天舉行記者會時臺開董事長邱復生、吳寶春也都出席預祝活動順利。
▼臺開集團與吳寶春攜手進軍花蓮,以花蓮食材開發的新麪包。(圖/記者湯興漢攝)
吳寶春表示,這次受邀到花蓮縣邀請利用當地食材開發新產品,尤其花蓮農特產品品質非常好,比如苦茶油、鳳梨、金針花、馬告、剝皮辣椒等等,未來都考量作爲新產品開發的點子。
臺開集團表示,花蓮好山好水孕育出好食材,未來計劃運用更多花蓮食材、水果作出更多國際麪包、培育出更多在地年輕麪包師傅,讓大家更瞭解花蓮之美。
此次吳寶春團隊打造的專屬花蓮伴手禮有4種麪包,分別爲用花蓮在地花蓮薯、洛神花烘焙而成「新天堂麪包」,另外3種餐包「洄瀾1號」、「洄瀾2號」、「洄瀾3號」分別爲紫心地瓜、芋頭、地瓜製成。
▲臺開集團董事長邱復生(圖右)與吳寶春(圖左)攜手進軍花蓮。(圖/記者湯興漢攝)