張肇烜／彰化最道地的味道是什麼？原來是臺化味啊
▲彰化的味道是什麼？（圖／Wikimedia Commons）
文／張肇烜
「什麼是彰化的味道？」有人說是肉圓的舌尖好滋味，有人說是田尾花卉的清香，卻也有人說：「臺化的味，就是彰化的味！」
橫跨四線道的彰化市中山路兩旁，就是臺化的廠區，面積高達七十公頃。外地的旅客說，開車行經臺化，聞到飄散出的臭味，就知道彰化到了；在附近租屋的彰師大學生說：「每天早上就是被臭醒的，坐公車只要聞到臺化臭味，就知道準備下車 。」居住在中部的民衆，「只要聞到味道就知道臺化到了」、「只要聞到味道就知道彰化到了！」
臺塑集團三娘李寶珠是彰化人，臺化副董洪福源也是彰化人，我們都是彰化人，然而，這個味道我們這一個世代都不會忘記，「臺化的味道就是彰化的味道，這是世代共同的記憶」；但是隨着時代劇烈地改變，我們實在不能認同「讓臺化的味道成爲彰化的味道」。
幾十年來，臺化公司讓許多勞工有工作機會，但是那高聳的煙囪，緩緩冒出刺鼻帶有硫化物（SO2）的酸臭味，同樣也是幾十年了。
▲臺化彰化廠。（圖／東森新聞）
被稱爲是臺化「起家厝」的彰化廠區，僱用員工人數從曾經超過一萬人，降到今日近千人，化纖業務已經無法獲利，但是本來爲了供應化纖的汽電共生，可以燃煤發電賣給臺電。根據臺電資料顯示，今年臺化售電比例高達八成三，換句話說，只有一成七提供蒸氣所需。
臺化位在熱鬧的彰化市區，方圓五公里之內，有八十八間學校，計有超過五萬六千位學生，有更多的家庭世世代代居住在此，他們卻連呼吸一口清淨空氣的自由都沒有......忍無可忍的彰化民衆，想要爭一口好空氣，終於在上個月發動近十幾年來彰化最大規模的環境保護社會運動，唯一的訴求就是－「還給彰化乾淨的空氣」。
臺化彰化廠的三張燃煤鍋爐許可證上月底到期後，彰化縣政府駁回展延申請，雖獲絕大多數的彰化居民支持，但也引發企業高層不滿，不只揚言產業將出走，也高分貝批判縣府「不夠格當父母官」；民衆健康要照顧，勞工的工作權也需要照顧，基層員工幾度站到第一線，集結在縣府前抗議。
同樣類似的場景，不禁讓人想起前宜蘭縣長陳定南與臺塑董事長王永慶的「六輕石化大戰」。時光倒回30年前，1986年，經濟部同意臺塑投資六輕後，臺塑最後擇定落腳宜蘭利澤。然而，時任宜蘭縣長的陳定南反對到底，甚至不惜與王永慶公開電視辯論。
▲陳定南與王永慶公開電視辯論。（圖／翻攝自華視）
「如果我同意臺塑，我會是宜蘭的千古罪人！」已逝世的前宜蘭縣長陳定南當年力阻臺塑六輕在宜蘭設廠時這麼說。
他在電視激辯時，闡明反對六輕的主要理由。陳定南說，六輕屬於高污染石化業，與宜蘭縣的發展角色有衝突。宜蘭是糧食基地，漁業和養殖業佔全縣生產額一半以上。除了農漁業之外，宜蘭應該發展觀光和輕工業。
三十年過去了，人們重新檢視這段過去的歷史，時間證明了陳定南的決策和遠見，他爲宜蘭留住了麥寮沒有的青山與綠水。
▲陳定南說：「如果討人喜歡與受人尊敬無法兩全，我寧願受人尊敬。」（圖／Wikimedia Commons）
「如果討人喜歡與受人尊敬無法兩全，我寧願受人尊敬。」這是陳定南先生的名言。
彰化的味道是什麼？每個世代或許有不同的答案。然而，環境就像人體的神經系統一般，一旦破壞了很難再復原。
我們希望有一天，當人們想起彰化，想到的不是灰濛的天空，想到的不是酸臭的空氣；想到的是我們美好的家園，這纔是記憶中彰化最美好的味道！
●作者：張肇烜，醫師，專欄作家，以上言論不代表本報立場。88論壇歡迎多元的聲音與觀點，來稿請寄：editor88@ettoday.net