紅燒湯濃、肉塊多又嫩！臺中人氣牛肉麪 私房炸皮蛋加辣超涮嘴
《大山牛肉麪》是臺中人氣牛肉麪店之一，在北屯松竹路更是有超高的人氣。大山牛肉麪 湯頭濃郁有厚度，小菜選擇更是多樣到讓人出現選擇障礙啊！大山牛肉麪店內座位不多。建議避開尖峰時段或是外帶回家享受以免久候。
之前就一直想吃大山牛肉麪店，經過鬆竹路二段時，不是沒有車位就是客滿沒有內用區，這次特地11點就跑來用餐，想不到還是有人比我們早啊！從點餐到餐點上桌，速度很快呢！
大山牛肉麪環境大山牛肉麪店的座位不多，室內用餐區加戶外區約莫5～6張桌子，很快就客滿了。菜單與沾醬、餐具自取喔！
很多人對菜單上的三寶、滿漢、辣度都有疑慮，店家俏皮的製作公告，昭告天下，請大家不要再問了。
大山牛肉麪小菜大山牛肉麪另外一個亮點是小菜種類豐富多元，兩個廚櫃擺滿了十多種小菜。
除了牛肚、牛腱、豆乾、小黃瓜，還有特別的私房皮蛋、蜜汁豆乾、百香青木瓜、青龍小魚乾、樹子苦瓜等等。
大家來用餐幾乎點了滿滿一桌的小菜搭配。
大山牛肉麪菜單不吃牛肉的人，可以點咖哩飯、排骨麪等選擇，特色餐點中的炸豆乾、炸豆腐的點臺率也很高。
每次來小菜都會亂拿一通，這次很剋制的拿了2盤。燙青菜上方會在加上肉燥和蒜泥。
私房皮蛋
炸過的皮蛋少了黏黏的口感，多了一點Q度，搭配蔥段、辣椒、花生很刷嘴。
番茄牛肉乾面
乾麪加入了牛絞肉肉醬，味道濃郁的牛肉在番茄的果酸提味下，相對解膩一些。
牛肉冬粉
大山牛肉麪的湯頭屬於紅燒口味，湯頭濃郁有厚度，帶點微辣，喜歡重口味的人會很愛。
這次點了冬粉來吸收湯頭的精華，吃的整個很滿足。
雖然一碗牛肉冬粉要價130元，不過牛肉好幾塊，牛肉燉煮相當軟嫩。
大山牛肉麪的湯頭濃郁很有記憶點，加上超多種類的小菜選擇，對於喜歡吃麪食搭配小菜的人會很愛，小菜方面像是炸豆包、蜜汁豆乾的點閱率都很高，第一次來的人可以嚐鮮看看。大山牛肉麪
地址：臺中市北屯區松竹路二段175號電話：04－22438671營業時間：11：00～14：20、17：00～20：20
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