葡萄酒銷售走融合發展模式

酒色豐潤，人流如織，在剛剛閉幕的第101屆全國糖酒商品交易會上，累計入場人數突破了30萬人次，創造了近年來秋季糖酒會的新紀錄。但與大會的火熱形成鮮明對比的是，在同期舉辦的第二屆中國葡萄酒市場論壇上，中國土畜進出口商會酒類進出口商會秘書長王旭偉介紹了葡萄酒產業面臨的緊迫局面，“今年前8個月，葡萄酒進口數量下降12%，進口總金額下降16%，並且下行壓力還將延續”。

王旭偉表示，應該看到，前8個月進口額超千萬美元的企業，有一半以上進口數據是正增長，保持了行業的穩定。但從另一個角度來看，龍頭企業的增長也擠壓了中小企業的生存空間，中國的葡萄酒產業正在面臨洗牌與重塑。

進出口商會統計數據顯示，今年1月份至7月份，我國葡萄酒進口量達到41.99萬千升，同比下滑12.32%，進口額16.86億美元，同比下滑16.32%。“面對外部因素及市場壓力，企業必須向管理要效益，要降本增效謀創新。”王旭偉說。

不過，在危機中行業也呈現出新趨勢。“目前，我國葡萄酒銷售，正在經歷從渠道驅動走向品牌驅動，再向平臺驅動的轉變。同時，隨着抖音、微商等新媒體銷售渠道的出現，讓銷售渠道、模式更多變。”智德葡萄酒策劃機構主席王德惠表示，雖然我國葡萄酒產業還處在普及階段，但前景廣闊。隨着互聯網、電商等新銷售模式的崛起，讓傳統渠道作用下降，並造成了市場分散、形態分散、模式分散的新局面。

“對此，企業要注重線上線下融合發展的銷售模式，要放棄固有思維。”王德惠認爲，在線上，抖音、快手衍生出的社交型電商將成爲新增長點，企業應探索數字化新媒體銷售模式。傳統的線下銷售渠道也需要用新方法賦能，社羣化銷售要擺脫單純團購概念，要更多賦予新內涵。同時開發有中國特色的消費場景、產品，從而形成新的增長點。

中國進口葡萄酒聯盟主席張建華認爲，企業發展要藉助共享經濟的理念。“通過多年發展，我國葡萄酒產業已囊括了採購、租儲、配送等多種業態，並形成了完善的產業鏈條。企業應該藉助共享經濟的理念，通過拆分外包有機整合，降低直接成本，大幅度降低二線人員數量，減少人力成本。”

天津東疆發展（集團）有限公司總經理金麗亭則認爲，企業發展應更注重“生態圈”的配套效應，只有融入區域產業發展的“大”鏈條，才能實現企業的大發展。

2019年一季度，天津東疆保稅港區進口葡萄酒達到324萬升，進口金額爲9559萬元，實現了進口量和進口額的逆勢增長。“作爲特色產業之一，天津東疆搭建了完備的產業平臺，包括80萬平方米的保稅倉庫，專門存儲紅酒的恆溫恆溼庫以及享受保稅政策的跨境電商倉庫。葡萄酒企業不出區，全部需求就都能滿足。紮根‘生態圈’將讓企業快速成長。”金麗亭說。（記者 武自然 商瑞）