搶佔上海精品超市!臺灣水果「最高檔」被當精品賣
日前上海精品超市「臺灣水果節」開鑼,由領頭的屏東金鑽鳳梨打頭陣,其次是臺灣紅心芭樂、紅心楊桃,大湖草莓、臺農二號的林內木瓜,皆是臺灣等級最高的水果陸續上架。而比起其他日韓水果,臺灣水果品項豐富、售價高,是上海精品超市內「最高檔」的水果被當成精品在賣。
上海精品超市生活高管張嘉麟表示,臺灣水果光是陳列還不夠,每一年的「臺灣水果節」活動開跑,他們不惜下重本,專程邀請美女魔術師,由臺灣飛來上海表演聚集人氣,另外,聘請主廚針對水果加工,製作水果甜品讓客人品嚐試味道 ,帶動買氣。
▲ 上海高級超市打出「臺灣專區」、「臺灣寶島周」提供顧客試吃臺灣水果跟特產。(圖/記者周怡德攝)
張嘉麟進一步指出,在上海的精品超市要開設,市場競爭激烈,因爲要滿足來自世界各國的顧客上門,因此他們早在20年前開始佈局,在全球設有辦事處,方便採購當地比較有特色的商品。
以商品來看,依照東方與西方作品類的區別,超市也「只挑」世界各地最Top頂級的商品:水果、零食乾貨、酒精類到鍋具等等。
▲ 上海高級超市陳列架位置推敲商品人氣水溫:依序是日韓零食、法國紅酒、 臺灣水果。(圖/記者周怡德攝)
而從商品陳列擺設的位置來看,進一步可以推敲商品人氣水溫,日韓零食乾貨人氣最旺,一進到超市入口,第一排的陳列架就能看到。其次是海鮮現貨跟現切牛排,至於旁邊緊鄰的則是超市內利潤最高的紅白葡萄酒。
最高檔的水果則是來自臺灣而不是日本,張嘉麟說受到大陸法令開放的問題,目前日本開放來大陸販售的只有「蘋果」與「梨子」兩種水果而已,這點跟在臺灣不太一樣 。也因爲如此,臺灣水果順利搶佔精品超市內的金字塔端,買氣最佳也售價最貴。
臺灣貿易中心上海代表處首席代表張企申進一步分析,臺灣仰頼大陸出口貿易,佔比第二的就是農特產品,因此這塊市場不能放掉。
▲ 中國大陸是臺灣出口第一大市場 。(圖/記者周怡德攝)
中國大陸是臺灣出口的第一大市場,光是去年臺灣出口大陸的貿易額是10億2800萬美元,佔了臺灣一年出口的21.7%,另一方面,臺灣也是中國大陸很重要的出口市場,在中國大陸市場排名第七,貿易額去年是10億4800萬美元。
▲ 臺灣水果在上海精超位居「最高檔」水果品類,買氣最旺售價最高 。(圖/記者周怡德攝)
臺灣水果贊!過去橫掃大陸市場,向來供不應求,如今因應兩岸關係傳出被拒絕登陸,水果貿易商只能靠契作合約,前進上海高級超市自救,超市業者再打出「臺灣專區」、「臺灣寶島周」帶動買氣,臺灣貿易中心上海代表處首席代表張企申也呼籲,兩岸的基礎就在經貿關係,經貿的交流要持續推進,否則苦的還是基層老百姓。