原木質感裝潢　勤美廣場簡約明亮的人氣麪包烘焙坊

文、圖／規小孫

★【核果烘培工作室】：臺中市西區公正路128-1號 ＼ 04 2302 3669 ＼ 1030-2230 ＼ FB其實每次晚上到勤美市民廣場散步之後，回家的路上總會經過這間【核果烘培工作室】 第一眼自己還以爲是一間新的早午餐店？咖啡店？結果注意才發現有『烘培』這兩個字！一直到那兩天晚上追熱氣球光雕失敗之後，自己才繞進這間【核果烘培工作室】！從來沒想過要特別拍麪包店！其實不是不想拍，只是因爲不知道這樣跑進去拍會不會引起別人的側目 XD否則還真的想把那種生活中平凡的小店，也一起記錄下來...臺中的麪包店，這好像是我第一間拍攝記錄的。泰迪熊開幕那天是自己第一次進來，那時候就覺得老闆夫妻兩個人很 NICE，星期日我就決定問問他們是否可以拍照！他們馬上說好！那種眼神、說話的語氣我喜歡，所以就默默的拍下來這間　第一次拍的麪包店：【核果烘培工作室】

從店的外頭，第一眼一定會以爲這是咖啡店嗎？因爲遠遠的看只會覺得裡頭很原木的顏色，牆面是白的、桌子吧檯也是這麼的無印良品風，說真的這是我心目中最喜歡的居家配色了，溫潤中只需要記得那最自然的樣子！就像是發呆看着這些原木的傢俱，就讓人幸福着。店裡的麪包不像是一般麪包店多種，這天來還有被掃過一遍的感覺！

第一次買就愛上的菠蘿，這 【核果烘培工作室】的麪包其實不算便宜！這顆菠蘿大致就像是一顆泡芙的大小，價格 38元，如果以一般早餐來看鐵定是昂貴的選擇 XD但偏偏我們吃了一個紅豆、一個巧克力就愛上了，尤其是那紅豆，光紅豆泥的眼色就是標準自己煮的紅豆湯那紅豆的色澤。不會像是紅的漂亮的那種紅，而是帶紫色的那種真正紅豆色澤　這點讓我們很喜歡。另外有不少很像是吳寶春那種麪包？！（疑）其實我只是覺得外表大小很像，實際怎麼形容我也不算清楚，但這個很大就是了！是一般麪包的兩倍大小，價格落在 80元左右。

但這種大的我還沒吃過，有機會再買來吃看看！XD這種很適合家裡人多，因爲可以切開來分食，我看不少家庭會來，感覺和老闆夫妻都很熟絡，很像是那種已經變成朋友的感覺，坐在吧檯喝茶聊天！

【核果烘培工作室】的奶酪好吃！！我第一天買了一個回家就愛上，第二次再來就買四個　不過也不便宜，一個 45元我們都吃原味的，也有其他果醬口味，話說它這個玻璃杯子超紮實的，如果家裡有自己做布丁、茶凍　或者直接留着當茶水杯都很棒！

這個重乳酪蛋糕看起來也超滑嫩！改天一定要買來吃看看 XD大小不大，也適合兩個人嚐個乳酪甜點時適用。

每天會出現啥麪包我也不確定，因爲我就這樣來過兩次而已，上頭那個一片片的好吃！我第一天有買回家吃過，甜甜的、脆有嚼勁　裡頭感覺還有葡萄乾。下頭這個吐司現場老闆娘有請我吃，很原味、鬆軟，只是一整條吐司我一直覺得有壓力！XD我是個既挑食又不喜歡一直吃重複東西的人。

就像這樣，一間很不一樣的麪包店，客人進來老闆娘會問妳要不要喝杯茶！請不要客氣，我第一天沒喝，第二天來就說好！這一杯真的好喝，讓我下次很像問他們有沒有賣 XD有沒有想過走進巷口的麪包店，會遇到和妳很熟的老闆們和妳聊起天，不是經過那種，而是你會不自覺會在裡頭逗留、慢慢看慢慢走，喝杯茶，把麪包當做衣服一般，不小心選購起來。很喜歡這間店給人的感覺，尤其是這老闆夫妻給人的舒服感受！讓人真的會想多留幾步。

妳生活中一定有一些地方妳很習慣，習慣在走到那間店之後，發現會通體舒暢、心情療愈！它不一定是人人都知道的地方、每個人都覺得好的地方，但那就是妳的地方。

本文作者：［享受生活不無聊。規小孫］